บทความนี้จะมานำเสนอเกี่ยวกับเรื่อง ข้อควรรู้ สิ่งที่ห้ามทานกับอะโวคาโด กันนะคะ ต้องบอกเลยนะคะว่า อะโวคาโด เป็นนั้นเป็น Super Food ที่คนไทยคุ้นเคย เพราะหาซื้อง่าย ราคาจับต้องได้นั่นเองค่ะ พร้อมแล้วตามมากันเลยค่ะว่า ข้อควรรู้ สิ่งที่ห้ามทานกับอะโวคาโดจะมีอะไรกันบ้างนะคะ

ข้อควรรู้ สิ่งที่ห้ามทานกับอะโวคาโด

1. อะโวคาโดห้ามกินกับอาหารที่มี FODMAP สูง

FODMAP หรือ Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols เป็นกลุ่มคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายย่อยและดูดซึมได้ยาก ได้แก่ อาหารหมัก หัวหอม กระเทียม ข้าวสาลี แลคโตสในนม ฟรุกโตสในแอปเปิล น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมข้าวโพด สารให้ความหวาน

2. อะโวคาโดห้ามกินกับผัก ผลไม้ที่มีแป้งสูง

การกินอะโวคาโดพร้อมผัก ผลไม้ที่มีแป้งสูง อาจทำให้บางคนอาหารไม่ย่อย ท้องอืด ท้องเฟ้อ เพราะอะโวคาโดมีไขมันสูง แม้เป็นไขมันดีอยู่แล้ว แต่ถ้ามาเจอกับผลไม้ที่มีแป้งสูง จะทำให้เกิดอาการย่อยยาก สำหรับผัก ผลไม้ที่มีแป้งสูง เช่น เผือก มันเทศ มันฝรั่ง ฟักทอง กล้วยสุก มะละกอสุก เป็นต้น รวมไปถึงหากการกินอะโวคาโดกับถั่วเหลือง ถั่วแดง เมล็ดทานตะวัน หรือเมล็ดเจีย ก็ทำให้ปริมาณ FODMAP เพิ่มขึ้น หากได้รับอาหารที่ FODMAP สูง ก็จะทำให้ท้องอืด แน่นท้อง ขับถ่ายผิดปกติได้อยู่แล้ว ดังนั้น ควรพิจารณาเวลากินอะโวคาโดว่าควรหลีกเลี่ยงอะไรบ้าง

3. อะโวคาโดห้ามกินกับอาหารที่มีไขมันสูง

เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน อาหารแปรรูป ของทอดต่างๆ การกินอะโวคาโดร่วมกับอาหารเหล่านี้ในปริมาณมาก อาจทำให้ร่างกายได้รับไขมันมากเกินไป ส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

4. อะโวคาโดห้ามกินกับยาละลายลิ่มเลือด (warfarin)

อะโวคาโดมีวิตามินเคสูง ซึ่งมีผลต่อการแข็งตัวของเลือด หากรับประทานร่วมกับยาละลายลิ่มเลือด อาจทำให้ยาออกฤทธิ์ได้ไม่เต็มที่ และเพิ่มความเสี่ยงในการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นคนที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์จะดีที่สุดนะคะ

เวลาที่ควรกินอะโวคาโด

– เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการกินอะโวคาโดคือตอนเช้า หรือก่อนมื้อเที่ยง เพราะจะทำให้อิ่มนานและให้พลังงานที่ร่างกายนำไปใช้ได้ตลอดวัน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และควรหลีกเลี่ยงการทานเป็นมื้อเย็น เนื่องจากมีแคลอรีค่อนข้างสูง นอกจากนี้ ควรเลือกรับประทานอะโวคาโดที่สุกนุ่มกำลังดี ไม่ควรทานแบบดิบๆ ที่ยังมีเนื้อแข็ง เพราะอาจทำให้ท้องเสียได้

ควรกินอะโวคาโดวันละกี่ลูก

– การรับประทานอะโวคาโดวันละ 1 ลูก สามารถทำได้หากร่างกายคุณต้องการพลังงานสูงและไม่อ้วนง่าย แต่ควรระวังปริมาณแคลอรีและไขมันที่ได้รับ เนื่องจากอะโวคาโดมีไขมันดีสูงแต่ก็มีแคลอรีสูงด้วย การทานในปริมาณที่เหมาะสมคือประมาณครึ่งลูกถึง 1 ลูกต่อวัน สลับกับผลไม้ชนิดอื่น ๆ และควรออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อคำแนะนำที่เหมาะสม ถึงแม้ว่าอะโวคาโดจะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและระมัดระวังการกินคู่กับอาหารบางชนิดเพื่อป้องกันผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ต่อร่างกาย