บทวามนี้จะมานำเสนอเกี่ยวกับเรื่อง 10 อันดับสมุนไพรไทยที่ควรมีติดครัวกันนะคะ สมุนไพรไทยนับเป็นส่วนสำคัญของการทำอาหารไทยเลยก็ว่าได้นะคะ และยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วยค่ะ พร้อมแล้วตามมาดูกันเลยค่ะว่า 10 อันดับสมุนไพรไทยที่ควรมีติดครัวนั้น จะมีอะไรกันบ้างนะคะ

 

10 อันดับสมุนไพรไทยที่ควรมีติดครัว

 

 

1. โหระพา กลิ่นหอมใช้ในการปรุงอาหารหลายชนิด เช่น แกงส้ม และอาหารทะเล

 

 

 

2. ตะไคร้ ใช้ในการปรุงซุปและแกง มีสรรพคุณช่วยขับลม

 

 

 

3. ใบมะกรูด ใช้เพิ่มกลิ่นหอมในแกงและอาหารไทย มักใช้ในต้มยำ

 

 

 

4. ผักชี ใช้ทั้งใบและรากในการปรุงอาหาร ให้กลิ่นหอมและรสชาติ

 

 

 

5. ข่า ใช้ในต้มยำและแกง มีรสชาติเผ็ดร้อน

 

 

 

6. ขมิ้น ใช้ในอาหารประเภทแกงหรือยำ มีสรรพคุณช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

 

 

 

7. พริกขี้หนู ให้รสชาติเปรี้ยวเผ็ด มักใช้ในน้ำจิ้มและซอสต่าง ๆ

 

 

 

8. กระเพรา ใช้ในการทำอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะผัดกะเพรา

 

 

 

9. ชะพลู เหมาะสำหรับใช้ห่อไส้หรือกินคู่กับน้ำจิ้มต่าง ๆ

 

 

 

10. มะนาว ใช้ทั้งน้ำและเปลือก เพิ่มความเปรี้ยวในอาหารและเครื่องดื่ม

 

 

การใช้งานสมุนไพรเหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้อาหาร แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยอีกด้วยนะคะ